Lahana Turşusu

Binlerce yıldır insanların beslenme alışkanlıklarının içinde kendine yer edinen lahana, şifası ile dört mevsim tüketiliyor. Lezzeti, bereketi ve deva etkisi ile mucizevi sebze olarak da anılan lahana, birçok hastalığı önlüyor.

• Probiyotik etkisi olan lahana turşusu sindirim sorunlarının üstesinden gelmenize yardım ediyor.
• Bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor.
• Kanser önleyici olarak biliniyor.
• Kalp hastalıklarının oluşmasına engel oluyor.
• Alzheimer gibi beyin fonksiyonlarına dayalı hastalıkların oluşmasını engelliyor.
• Karaciğer yağlanmasının tedavisinde kullanılıyor.
• Şekeri düzenliyor.
• C vitamini ve minerallerce güçlü olan lahana, soğuk algınlığının giderilmesine yardım ediyor.
• Lifli ve düşük kalorili olması ile hem tok tutuyor hem de ödem atmaya destek oluyor.
• Turşu mayalanırken oluşan fermantasyon esnasında antioksidan fitokimyasallar üretiliyor ve detoks etkisi sağlıyor.
• E vitamini yönünden zengin olan beyaz lahana, cilt ve diş sağlığını koruyor.
• İçerdiği flavonoidler kandaki kolesterolü düşürüyor.
• Güçlü bir potasyum kaynağı.
• Turşu suyunun spor sonrası oluşan kas ağrılarını hafiflettiği biliniyor.
• Lahananın ağrı kesici etkisi olduğunun altı çiziliyor.