Evet. Tüm turşularımız ev yapımı üretim anlayışıyla, geleneksel yöntemler kullanılarak hazırlanır. Üretimde endüstriyel işlem uygulanmaz.

Hayır. Turşularımız katkı maddesi, koruyucu ve renklendirici içermez. Doğal fermantasyon yöntemiyle üretilir.

Turşularımız mevsiminde toplanan sebzelerle hazırlanır ve doğal fermantasyon sürecinden geçirilir. Bu sayede kıtır yapı ve dengeli ekşi lezzet elde edilir.

Ev yapımı turşular:

• Katkısızdır

• Daha uzun fermantasyon sürecine sahiptir

• Lezzeti daha yoğundur

• Geleneksel yöntemlerle hazırlanır

Market turşuları ise genellikle raf ömrü uzatmak için katkı maddesi içerir.

Sitemizde:

Salatalık turşusu

Karışık turşu

Biber turşusu

Lahana turşusu

Pancar turşusu
başta olmak üzere tüm turşu çeşitleri bulunmaktadır.

Evet. Web sitemiz üzerinden online turşu satışı yapıyoruz. Siparişleriniz güvenli şekilde hazırlanır ve kargoya teslim edilir.

Siparişleriniz genellikle 1–3 iş günü içerisinde kargoya verilir. Kargo süresi bulunduğunuz şehre göre değişiklik gösterebilir.

Ürünlerimiz sızdırmaz ambalajlarla, hijyen kurallarına uygun şekilde paketlenir. Kargo sürecinde zarar görmeyecek şekilde gönderilir.

Turşularımız doğal olduğu için raf ömrü ürün çeşidine göre değişir. Açılmadan önce serin ve güneş görmeyen yerde saklanmalıdır. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.

Evet. Tortu oluşması doğal fermantasyonun bir sonucudur ve ürünün katkısız olduğunun göstergesidir.

Evet. Lokanta, restoran, yemekhane, market ve şarküterilere özel toptan turşu satışı yapmaktayız.

Toptan alımlar için minimum sipariş miktarı ürün türüne göre değişmektedir. Detaylı bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Toptan fiyatlar;

Sipariş miktarı

Ürün çeşidi

Düzenli alım durumuna
göre belirlenmektedir.

Evet. Büyük hacimli siparişler ve işletmelere özel talepler için üretim yapılabilmektedir. Detaylar için iletişime geçmeniz yeterlidir.

Turşularımız;

Et yemekleri

Kebaplar

Ev yemekleri

Mezeler

Fast-food ve pide çeşitleri
ile mükemmel uyum sağlar. Bu nedenle restoranlar tarafından sıkça tercih edilir.

Turşularımızın etiketinde iki farklı ağırlık bilgisi yer almaktadır:

Brüt Ağırlık (Toplam Ağırlık): Ürünün salamura suyu (tuzlu su), turşu sebzeleri ve diğer içerikleriyle birlikte toplam ağırlığıdır.

Net Ağırlık (Süzme İç Ağırlık): Salamura suyu süzüldükten sonra, sadece yenilebilir turşu sebzelerinin ağırlığıdır.

Turşu ürünleri salamura suyu içerisinde muhafaza edilir. Bu su, ürünün tazeliğini, lezzetini ve raf ömrünü korumak için gereklidir. Ancak tüketim sırasında genellikle su süzülerek yalnızca turşu sebzeleri tüketilir.

Bu nedenle toplam ağırlık ile süzme iç ağırlık farklıdır.

Tüm ürünlerimizde bu bilgiler mevzuata uygun şekilde şeffaf olarak belirtilmektedir.